Und so einfach geht's:
Zutaten schichten
1. Wählen Sie ein Rezept aus. Wichtig für den optimalen Effekt ist, dass die Zutaten möglichst bunt sind. Dafür eignen sich am besten brauner Zucker, unterschiedliche Schokoladen-Sorten, Kakao, Trockenfrüchte, Nüsse, bunte Streusel, Bonbons etc.
2. Als Nächstes brauchen Sie ein passendes Einmachglas oder ein längliches Glasgefäß für die trockenen Zutaten Ihres Rezepts (z. B. VBS Glasflaschen "Milk" oder VBS Vorratsgläser "Mini"). Das Gefäß sollte vorher gut gewaschen und abgetrocknet werden. Beachten Sie dabei auch die Mengenangaben - die Gläser sollten randvoll sein, sonst verschieben sich die einzelnen Schichten. Ist das Glas zu groß, können sie etwas großzügiger mit Streuseln, Raspeln oder Schokolade sein. So behalten Sie die Proportionen Ihres Rezepts.
3. Nun ist es wichtig, dass die Zutaten dekorativ geschichtet werden. Achten Sie dabei darauf, dass sich die Farben der direkt aneinander geschichteten Zutaten für einen besseren optischen Effekt unterscheiden sollten. Haben sie große Mengen von Zutaten in einer Farbe (z. B. Mehl) können sie diese nochmal aufteilen und zwischen die bunten Schichten aus anderen Zutaten verteilen. Gibt es in Ihrem Rezept kleine Mengen von Salz, Natron oder Backpulver, können Sie diese mit dem Mehl vermischen.
Leichte und weiche Bestandteile des Rezepts wie z. B. Mehl oder Kakaopulver sollten beim Schichten möglichst unten verteilt werden, während schwere und harte Zutaten sich besser für die oberen Schichten eignen. Jede Schicht sollte so gut wie möglich angedrückt werden (zum Beispiel mithilfe eines Latte Macchiato-Löffels oder des Stößels eines Mörsers).
4. Zwischendurch sollten die Wände der Gläser immer wieder mit einem Tuch abgewischt werden. Auch wenn Mehl und Kakaopulver mithilfe eines Trichters eingefüllt werden, bleiben die Reste davon an den Wänden der Gläser kleben und zeichnen sich in weiteren Schichten unschön ab.